Razvoj novega kozmetičnega izdelka se ne konča z izbiro kakovostnih sestavin in privlačne embalaže. Preden izdelek pride na trg, mora proizvajalec dokazati, da je varen za uporabnika, stabilen skozi celotno obdobje uporabe ter da njegove trditve temeljijo na ustreznih dokazih. Laboratorijska preskušanja so zato eden najpomembnejših korakov pri razvoju kozmetike. Omogočajo preverjanje mikrobiološke kakovosti, stabilnosti, …
Oznaka: challenge test
Spremembe glede Listeria monocytogenes: kako ukrepati pri živilih s kratkim rokom trajanja, daljšim od 5 dni?
Listeria monocytogenes ostaja eden pomembnejših mikrobioloških dejavnikov tveganja pri živilih, pripravljenih za neposredno uživanje. Posebno pozornost zahtevajo živila, ki se hranijo v hladni verigi, imajo relativno kratek rok uporabnosti, vendar je ta daljši od petih dni. Takšni izdelki so lahko na prvi pogled ocenjeni kot manj tvegani, vendar zgolj kratek rok uporabnosti ni vedno zadostna …