V Evropski uniji trenutno potekajo aktivnosti za eno najpomembnejših regulativnih sprememb na področju prehranskih dopolnil. V Evropski uniji se pripravljajo spremembe glede najvišjih dovoljenih ravni vitaminov in mineralov v prehranskih dopolnilih, ki bodo lahko pomembno vplivale na proizvajalce. V Evropski uniji trenutno poteka napredno delo na usklajevanju najvišjih dovoljenih ravni (Maximum Permitted Levels – MPL) …
Oznaka: analiza vitaminov in mineralov
Analiza živil – kemijske in mikrobiološke preiskave za varnost hrane
Kaj so analize živil? Analiza živil je strokovna laboratorijska preiskava, s katero natančno preverjamo lastnosti, sestavo in varnost hrane. V laboratoriju za analizo živil strokovnjaki izvajajo različne preiskave, da bi zagotovili, da živila na trgovskih policah ali v gostinstvu izpolnjujejo zakonske zahteve, ustrezajo deklaracijam ter pričakovanjem potrošnikov. Redno testiranje živil je ključno tako za proizvajalce …