Per- in polifluoroalkilne snovi (PFAS) so v zadnjih letih postale ena najbolj izpostavljenih skupin okoljskih onesnaževal. Zaradi izjemne obstojnosti, široke uporabe v industriji in vsakdanjih izdelkih ter sposobnosti kopičenja v okolju in živih organizmih jih pogosto imenujemo »večne kemikalije« (forever chemicals). Čeprav omogočajo številne tehnološke prednosti, predstavljajo pomemben izziv za varovanje zdravja ljudi in okolja, zato postaja njihovo spremljanje z zanesljivimi laboratorijskimi analizami vse pomembnejše.
Kaj so PFAS?
PFAS (per- in polifluoroalkilne snovi) predstavljajo veliko skupino sintetičnih organskih spojin. Danes poznamo več kot 10.000 različnih PFAS, ki se uporabljajo že od štiridesetih let prejšnjega stoletja.
Njihova najpomembnejša kemijska značilnost je izredno močna vez med ogljikom in fluorom (C–F), ena najmočnejših vezi v organski kemiji. Prav zaradi nje so PFAS izjemno odporni na kemično, biološko in termično razgradnjo. V okolju ostanejo prisotni desetletja, pogosto tudi stoletja, zato se lahko kopičijo v vodi, tleh, rastlinah, živalih in človeku.
Njihove edinstvene lastnosti – vodoodbojnost, odpornost proti maščobam, kemikalijam in visokim temperaturam ter majhno trenje – so razlog, da jih industrija uporablja v številnih izdelkih.
Kje se uporabljajo PFAS?
PFAS najdemo v številnih industrijskih procesih in izdelkih za vsakodnevno uporabo, med drugim v:
- embalaži za živila,
- posodi s premazi proti prijemanju (npr. teflonski premazi),
- vodoodpornih in zaščitnih oblačilih,
- tekstilu in preprogah, odpornih proti madežem,
- kozmetičnih izdelkih,
- gasilnih penah,
- elektronski in avtomobilski industriji,
- gradbenih materialih ter različnih industrijskih premazih.
Prav zaradi tako široke uporabe se PFAS neizogibno sproščajo v okolje med proizvodnjo, uporabo in odlaganjem izdelkov.
Kako PFAS pridejo v okolje in človeka?
PFAS se lahko širijo po zraku, vodi in tleh ter prepotujejo zelo velike razdalje. Danes jih najdemo tudi na območjih, kjer jih nikoli niso proizvajali ali uporabljali, celo v oddaljenih polarnih območjih.
Ker so izredno obstojni, vstopajo v prehransko verigo in se bioakumulirajo v organizmih. Najpomembnejši vir izpostavljenosti ljudi predstavljajo:
- pitna voda,
- ribe in morski sadeži,
- meso, jajca in druga živila,
- embalaža za živila,
- stik s tekstilom in drugimi potrošniškimi izdelki,
- vdihavanje prašnih delcev ali hlapnih spojin.
Številne raziskave so pokazale, da so PFAS prisotni v krvi večine svetovnega prebivalstva, zaznali pa so jih tudi v materinem mleku in popkovnični krvi.
Kakšen je vpliv PFAS na zdravje?
Vse PFAS nimajo enakih lastnosti, vendar je za številne spojine dokazano ali utemeljeno domnevano, da lahko ob dolgotrajni izpostavljenosti negativno vplivajo na zdravje.
Med najpogosteje omenjenimi učinki so:
- oslabljeno delovanje imunskega sistema,
- hormonske motnje,
- bolezni jeter,
- motnje presnove,
- motnje razvoja ploda in reproduktivnega sistema,
- zvišane vrednosti holesterola,
- povečano tveganje za razvoj nekaterih vrst raka.
Ker se PFAS iz telesa izločajo zelo počasi, lahko njihova koncentracija z leti narašča tudi pri razmeroma nizki vsakodnevni izpostavljenosti.
Evropska zakonodaja postaja vse strožja
Evropska unija postopno omejuje uporabo PFAS in uvaja strožje zahteve glede njihovega spremljanja. Poseben poudarek je namenjen pitni vodi, saj predstavlja enega najpomembnejših virov izpostavljenosti prebivalstva.
Prenovljena Direktiva (EU) 2020/2184 o kakovosti vode, namenjene za prehrano ljudi, določa dve mejni vrednosti:
- 0,50 µg/L za skupni PFAS (PFAS Total),
- 0,10 µg/L za vsoto 20 prednostnih PFAS spojin (Sum of 20 PFAS).
Od 12. januarja 2026 dalje morajo države članice Evropske unije izvajati obvezno spremljanje teh parametrov v pitni vodi.
Poleg tega Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) nenehno posodablja ocene tveganja, Evropska komisija pa pripravlja dodatne omejitve za uporabo celotne skupine PFAS v industriji.
Analiza PFAS – eden največjih izzivov sodobne laboratorijske analitike
Analiza PFAS zahteva visoko stopnjo strokovnega znanja, saj so te spojine prisotne v zelo nizkih koncentracijah, pogosto na ravni nanogramov na liter. Poleg tega lahko do kontaminacije pride že med odvzemom vzorca, pripravo ali samo analizo, zato so potrebni posebej zasnovani postopki in materiali.
Za določanje PFAS se uporabljajo napredne instrumentalne tehnike, predvsem tekočinska kromatografija, sklopljena s tandemsko masno spektrometrijo (LC-MS/MS). Ta omogoča izredno občutljivo, selektivno in zanesljivo določanje posameznih PFAS spojin tudi v kompleksnih vzorcih, kot so pitna voda, površinske in podzemne vode, živila ter drugi okoljski vzorci.
Poleg sodobne instrumentacije so ključni tudi ustrezno validirane metode, strog nadzor kakovosti in izkušnje laboratorijskega osebja, saj le kombinacija vseh teh dejavnikov zagotavlja verodostojne rezultate.
Zanesljivo testiranje PFAS v laboratoriju JS Hamilton
V J. S. Hamilton laboratoriju izvajamo akreditirane analize PFAS z uporabo sodobnih instrumentalnih metod in v skladu z veljavno evropsko zakonodajo. Naš laboratorij razpolaga z napredno analitsko opremo, validiranimi metodami ter izkušenimi strokovnjaki, ki zagotavljajo natančne, ponovljive in zanesljive rezultate tudi pri zelo nizkih koncentracijah PFAS.
Analize izvajamo v širokem naboru vzorcev. Poleg pitne, podzemne in površinske vode določamo PFAS tudi v živilih in vzorcih iz prehrambene industrije, kot so slaščice, meso in mesni izdelki, žita in mlevski izdelki, olja in maščobe, pripravljena živila, jajca, ribe in morski sadeži, sadje in zelenjava, mleko in mlečni izdelki ter prehranska dopolnila. Poleg tega izvajamo analize PFAS tudi v kozmetičnih izdelkih, materialih in izdelkih, namenjenih za stik z živili (embalaži), hrani za male živali ter drugih vzorcih, pri katerih je potrebno preverjanje prisotnosti teh obstojnih spojin.
Našim naročnikom zagotavljamo celovito laboratorijsko podporo – od strokovnega svetovanja in načrtovanja vzorčenja do izvedbe akreditiranih analiz ter priprave strokovnega poročila z rezultati. Sodelujemo s podjetji živilske industrije, proizvajalci embalaže in kozmetike, upravljavci vodovodnih sistemov, občinami ter drugimi organizacijami, ki želijo zagotoviti skladnost z zakonodajnimi zahtevami in najvišjo raven varnosti svojih izdelkov.
Z vse strožjimi regulatornimi zahtevami in večjo ozaveščenostjo o vplivu PFAS na zdravje ljudi in okolje postaja njihovo laboratorijsko spremljanje nepogrešljiv del zagotavljanja kakovosti izdelkov in varnosti okolja. J. S. Hamilton je z akreditiranimi metodami, sodobno analitsko opremo in strokovnim znanjem zanesljiv partner pri določanju PFAS v vodi, živilih, kozmetiki, embalaži in drugih zahtevnih matriksih. Kontakt