Korenje, koreninski peteršilj, rdeča pesa in krompir so pridelki, katerih značilnosti pridelave in neposreden stik užitnih delov z zemljo upravičujejo njihovo vključitev v programe nadzora ostankov pesticidov. Ti pridelki se včasih dojemajo kot živila, pri katerih je verjetnost prisotnosti ostankov fitofarmacevtskih sredstev razmeroma majhna. Vendar takšna predpostavka ne sme nadomestiti ocene, ki temelji na rezultatih …
