Bi lahko rekli, da sta varnost in kakovost živil toliko dobri, kot je dobro usposobljen človek, ki ju vsak dan zagotavlja. IFS Food zahteva, da imajo zaposleni, katerih delo vpliva na varnost, kakovost, zakonitost in pristnost proizvoda, ustrezne kompetence glede na svojo vlogo. Kompetence se pridobivajo z izobraževanjem, delovnimi izkušnjami in usposabljanjem. Kdo vse potrebuje …
