Novice

Fosetil ter fosfonska kislina in njene soli – spremembe predpisov

Od 17. aprila letos je v Uredbi št. 396/2005 o najvišjih dovoljenih ravneh ostankov pesticidov v živilih in krmi rastlinskega in živalskega izvora ter na njihovih površinah prišlo do spremembe dosedanje definicije Fosetil-Al (vsota fosetila, fosfonske kisline in njenih soli, izražena kot fosetil) v Fosfonska kislina in njene soli, izražene kot fosfonska kislina.

Zaradi tega je v naši storitvi Fosfonska kislina in fosetil (eko) prav tako prišlo do spremembe poimenovanja parametrov, in sicer na:

  • fosetil

  • fosfonska kislina in njene soli, izražene kot fosfonska kislina.

 

Na podlagi uredb št. 2024/2619 z dne 8. oktobra 2024 in št. 2025/581 z dne 27. marca 2025 je Evropska komisija spremenila definicijo ostankov za fosetil-Al (fosetil aluminija), kalijeve fosfonate in dinatrijeve fosfonate v »fosfonska kislina in njene soli« ter posodobila obstoječe najvišje dovoljene ravni ostankov (NDP) za te snovi v nekaterih izdelkih.

Kaj je povzročilo uvedene spremembe?

 

Sprememba definicije ostankov

Dosedanja definicija ostankov je vključevala vsoto fosetila, fosfonske kisline in njenih soli, izraženo kot fosetil. Nova definicija se osredotoča izključno na fosfonsko kislino in njene soli, izražene kot fosfonska kislina. Ta sprememba je bila uvedena, da bi bolje odražala dejanske ostanke v živilih in olajšala njihovo spremljanje.

Različni viri ostankov

Fosfonska kislina lahko izvira ne le iz uporabe sredstev za varstvo rastlin, kot je fosetil aluminija, temveč tudi iz drugih virov, vključno z gnojili, sredstvi za krepitev rastlin in dodatki za tla, ki vsebujejo kalijeve fosfonate. Zato je bilo potrebno prilagoditi najvišje dovoljene ravni ostankov , da bi upoštevali vse potencialne vire ostankov.

Na podlagi novih znanstvenih podatkov in ocene tveganja za potrošnike je Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) priporočila prilagoditev NDP za fosfonsko kislino v različnih živilih. V nekaterih primerih so bili najvišje dovoljene ravni ostankov znižani, v drugih pa zvišani, odvisno od ravni ostankov in potencialnega tveganja za zdravje.

Poleg tega je treba omeniti, da »Rezultati, ki se nanašajo na fosetil, ne bi smeli biti upoštevani, privzeta najvišja raven 0,01 mg/kg v skladu s členom 18(1)(b) Uredbe št. 396/2005 pa se ne uporablja. Upošteva se NDP za njegov metabolit, to je fosfonska kislina.« To pomeni, da rezultati fosetila niso upoštevani pri oceni preučevanega izdelka. Upošteva se le najvišja raven za fosfonsko kislino in njene soli.

V primeru vprašanj ali dvomov so vam strokovnjaki laboratorija J.S. Hamilton na voljo.