Tema Listeria monocytogenes ni nova, in morda se zdi, da že vemo vse o tem patogenu, medtem ko številna diagnostična orodja na trgu učinkovito omogočajo njegovo spremljanje v proizvodnem okolju. Vendar pa kljub izvedenim ukrepom v zadnjih nekaj letih opazimo jasen porast hudih okužb, vključno s smrtmi. Po poročilih o zoonozah Evropskega urada za varnost …
