Novice

Kategorije

Krompir na vilicah – Zaščita rastlin pri gojenju

Dolga pot krompirja v Evropo Krompir so prvič udomačili pred približno 8.000 leti v bližini jezera Titicaca v Andih, na meji med Perujem in Bolivijo. V Evropo so ga v 16. stoletju prinesli Španci, vendar je sprva naletel na nezaupanje, …

Identifikacija vrst mesa s PCR – sodobno orodje za nadzor kakovosti

Čeprav so predpisi o označevanju živil dobro vzpostavljeni, se po svetu še vedno pojavljajo primeri napačnega označevanja mesnih izdelkov. Nezadostno čiščenje proizvodnih linij in slabi higienski pogoji v predelovalnih obratih lahko povzročijo prisotnost neoznačenih vrst mesa. Tudi zelo majhne sledi …

3. del: Umiki aktivnih snovi iz sredstev za varstvo rastlin – pregled 2024–2025

Evropska unija redno ocenjuje varnost aktivnih snovi, ki se uporabljajo v pesticidih. Če snov ne izpolnjuje več aktualnih znanstvenih ali zakonodajnih meril (npr. nevarnost za zdravje, okolje ali nepopolna dokumentacija), njeno dovoljenje ni obnovljeno, kar pomeni umik z evropskega trga. …

2.del: Spremembe MRL-jev pesticidov – pomlad in poletje 2025

Evropska unija spreminja največje dovoljene vrednosti ostankov pesticidov (MRL) v živilih. Preverite, kako nove uredbe vplivajo na sadje, zelenjavo, živalske izdelke in varnost hrane. Poudarek na neonikotinoidih, EFSA ocenah in spremembah zaradi okoljskih razlogov.   1,4-dimetilnaftalen (1,4-DMN) – preprečevanje kalitve …